{"title":"Alfa Forni","description":"","products":[{"product_id":"moderno-1-pizza-gas-schiefer-grau","title":"Moderno 1 Pizza Gas Slate Grey","description":"\u003cp\u003eDer Alfa Forni Moderno 1 Pizza Gas-Ofen bringt Profi-Pizza auf kleinem Raum zu dir nach Hause. Mit bis zu 500 °C backst du dank der Heat Genius-Technologie in nur 90 Sekunden perfekte Pizzen, die außen knusprig und innen saftig sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Balkon oder kleine Terrasse, überzeugt er mit innovativem OptiDome-Design, einem hitzespeichernden HeatKeeper-Stein und langlebigem Forninox-Stahl. Die clevere Full Circulation- und Sidefire-Gasbrenner-Technik sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung und schnellen Aufheizprozess. Optional kannst du ihn sogar mit Holz befeuern – für echtes italienisches Backvergnügen auch zuhause!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFür beeindruckende Ergebnisse sorgt die von Alfa Forni entwickelte Heat-Genius-Technologie. Dadurch kannst du den Belag bei einer anderen Temperatur garen als den Teig – genau wie in den Holzbacköfen der italienischen Profis.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Hitze wird allmählich von den Innenwänden des Ofens abgegeben und dank des OptiDome-Kuppeldesigns besonders gleichmäßig verteilt. Dadurch gart der Belag schneller, gibt einen Teil seiner Feuchtigkeit ab und der Teig wird knusprig, ohne zu verbrennen – so entstehen frische und saftige Pizzen wie beim Lieblingsitaliener.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas patentierte Full Effect Full Circulation Flue System sorgt für einen optimalen Luftstrom im Backraum. Die heiße Luft wird nach unten gedrückt, um den Pizzastein und dein Backgut noch stärker zu erhitzen. Erst danach wird die Hitze durch eine spezielle Umlenkung in den Schornstein geleitet. Dank dieser „around and down“-Funktion bleibt die Temperatur im Ofen immer perfekt, sodass sowohl der Pizzaboden als auch der Belag ideal gebacken werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alfa Forno Moderno ist ein Hybrid-Modell, das du entweder mit Gas oder optional auch mit Holz befeuern kannst. Dafür brauchst du nur das passende Hybrid-Kit mit Brennerabdeckung, die den Gasbrenner beim Anzünden des Holzes schützt. Achte darauf, den Ofen stets auf einer hitzebeständigen Oberfläche zu platzieren – idealerweise auf dem passenden Moderno-Unterbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Highlights der Ausstattung:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompakter Design-Pizzaofen mit professioneller Technologie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHybride Funktion für Gas- und Holzbefeuerung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackfläche aus feuerfestem HeatKeeper® Schamottstein, der Hitze optimal absorbiert und speichert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHeat-Genius-Technologie für perfekte Backtemperaturen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoubleDown Ceramic Superwool®-Isolierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatentiertes Full Effect Full Circulation Flue System® für optimale Luftzirkulation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptiDome-Kuppeldesign\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbnehmbare Ofentür\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDoppelwandiges Gehäuse aus Forninox®-Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarbige Außenflächen doppelt pulverbeschichtet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRauchabzug: 13 cm Durchmesser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBreite der Öffnung: 37 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe der Öffnung: 14,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza Kapazität: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAußenthermometer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48033871757659,"sku":"FXMD-1P-GGRA","price":1590.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/6725\/3851\/files\/alfa-forni-gas-pizzaofen-moderno-1-pizza-schiefergrau---hybrid-25353eddd0b9318b4cd05a8485a6e216_800x800_194f4d2d-d840-4505-af08-70d45ff725bb.jpg?v=1759749582"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/6725\/3851\/collections\/logo-1906076839-1501014274-0131e871640dc3418e3b44e831eb261f1513261690.png?v=1759748472","url":"https:\/\/freiluftgenuss.de\/en\/collections\/alfa-forni.oembed","provider":"Freiluftgenuss","version":"1.0","type":"link"}